Sept vins, pétillants et tranquilles, rouges, blancs et rosés, issus de sept savoir-faire différents et de sols singuliers, pour un parcours gustatif. Sept occasions d’évoquer le goût, l’odorat, la matière, les couleurs, le relief, l’oxydation, les papilles, les arômes, la sapidité d’un jus… mais surtout de parler de ceux qui le font.
Clown, conteur, poète, ethnologue amateur, Sébastien Barrier nous propose un parcours au long de la Loire dans une galerie de portraits d’hommes et de femmes passionnés par leur pratique.

Entre prêche de bistrotier et dégustation commentée, performance oenolo-ludique et ode à l’ivresse et au vin naturel, Savoir enfin qui nous buvons est un spectacle unique et protéiforme qui anime tous les sens !

Pour en savoir plus : www.la-mouche.fr/ ?p=3548